大学院生の松下凜乃さん（R７年3月卒業）の論文が国際学術誌『Nutrients』に掲載されました。

乳酸菌などの腸内細菌により食事脂質由来のリノール酸から産生されるHYA（10-hydroxy-cis-12-octadecenoic acid）とよばれる腸内細菌代謝物が、脂肪細胞の肥大化を抑制する新規メカニズムを解明しました。脂肪細胞の肥大化は、肥満に伴う代謝疾患の引き金となることが知られており、本研究成果は、肥満や代謝疾患に対する新たな治療法の開発に繋がるものと期待されます。